Shivamogga agri-horticultural varsity develops new variety of rice named Sahyadri Sindhura / ਸ਼ਿਵਮੋਗਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ-ਬਾਗਬਾਨੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਸਹਿਯਾਦਰੀ ਸਿੰਧੂਰਾ ਨਾਮਕ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।

  • Rich in protein, iron, and zinc.
  • Sahyadri Sindhura, a new fine-grain red rice variety, has been released by Keladi Shivappa Nayaka University of Agricultural and Horticultural Sciences, Shivamogga (KN).
  • Cross between Jyothi and Biliya rice varieties.
  • Low glycaemic index, making it suitable for health-conscious consumers.
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।
  • ਸਹਿਯਾਦਰੀ ਸਿੰਧੂਰਾ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਬਰੀਕ-ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਕੇਲਾਡੀ ਸ਼ਿਵੱਪਾ ਨਾਇਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸ਼ਿਵਮੋਗਾ (ਕੇਐਨ) ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
  • ਜਯੋਤੀ ਅਤੇ ਬਿਲੀਆ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ।
  • ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
Date: Current Affairs - 11/26/2025
Category: Enviornment